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Título : El uso de probióticos y los beneficios sobre el sistema inmune
The use of probiotics and the benefits on the immune system
Creador: Medina Torres, Edgar Alejandro
Nivel de acceso: Open access
Palabras clave : Probióticos
Gastropatías - prevención y control
Probiotics
Stomach Diseases - Prevention & control
Probióticos
prebióticos
alergia
GALT
inmunomodulación
Probiotics
prebiotics
allergy
GALT
immunomodulation
Descripción : En los últimos años, cada vez es más recomendado el consumo de alimentos probióticos (contienen microorganismos benéficos vivos) y prebióticos (favorecen el crecimiento de dichos microorganismos), ya sea para prevenir algunas patologías (infecciones intestinales, enfermedad inflamatoria intestinal, colitis, etc.), como para auxiliar en su tratamiento. A pesar de que no se conocen en su totalidad los mecanismos por los cuales los probióticos actúan, diversos estudios sugieren que participan localmente en la regulación del sistema inmune a través de su interacción con el tejido linfoide asociado a intestino (GALT, Gut Associated Lymphoid Tissue), por lo que no es extraño que uno de los mayores beneficios de su consumo sea la reducción de la inflamación producida en enfermedades autoinmunes e inflamatorias de este órgano. Sin embargo, los efectos benéficos de los probióticos no solo se limitan al intestino, ya que también pueden modular la respuesta inmunológica sistémica, mostrando efectos positivos en enfermedades infecciosas (ejemplo: salmonelosis e infecciones pulmonares por neumococo), así como en alergias y asma. En este trabajo se realizó una revisión acerca del consumo de alimentos probióticos y los beneficios potenciales (remisión de infecciones, reducción de la inflamación, etc.) sobre el organismo a nivel del sistema inmunológico, así como los mecanismos involucrados que se conocen hasta el momento
In the last years, the consumption of probiotics (containing viable beneficial microorganisms) and prebiotics (stimulate the growth of beneficial bacteria) is increasingly recommended to prevent several diseases, as well as to aid in their treatments. Although the exact mechanisms by which probiotics act are not completely known, several studies suggest that probiotics are involved in the immune system regulation through its interaction with the Gut Associated Lymphoid Tissue (GALT), in fact, one of the mayor benefits of probiotics consumption is contention and improvement of the gut inflammatory and autoimmune diseases. However, the beneficial effects of probiotics are not limited to the gut, they also modulate the systemic immune response, improving infectious diseases, asthma and allergies. In this work we made a review about the consumption of probiotics and its potential benefit at the immune system level, as well as some of the acting mechanisms revealed up to now
Colaborador(es) u otros Autores: Espinosa Padilla Sara Elva
Camacho Castillo Luz del Carmen
Carvajal Aguilera Karla Guadalupe
Fecha de publicación : 2014
Tipo de publicación: Artículo
Formato: pdf
Fuente: Revista Investigación Bioquímica 33(3):77-85
URI : http://repositorio.pediatria.gob.mx:8180/handle/20.500.12103/2900
Idioma: eng
Aparece en las colecciones: Artículos

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