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Título : Celulosa bacteriana en gluconacetobacter xylinum: Biosíntesis y aplicaciones.
Creador: JUAN LUIS CHAVEZ PACHECO
SURI KARINA MARTINEZ YEE
JUAN LUIS CHAVEZ PACHECO
MARTHA LUCINDA CONTRERAS ZENTELLA
JOSE EDGARDO ESCAMILLA MARVAN
Nivel de acceso: Acceso Abierto
Palabras clave : MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD
Celulosa - Biosintesis
Biotecnologia - Tendencias
Biotecnología - México
Cellulose - Biosynthesis
Biotechnology - Trends
Biotechnology - México
Biosíntesis celulosa
Celulosa bacteriana
Gluconacetobacter xylinum
Cellulose biosynthesis
Bacterial cellulose
Gluconacetobacter xylinum
Descripción : La celulosa es la molécula orgánica más abundante en la naturaleza y posee gran importancia a nivel industrial; es sintetizada por una variedad de organismos, incluyendo plantas, algas, hongos, bacterias y animales. Gluconacetobacter xylinum es la bacteria con mayor capacidad productora de celulosa y es el organismo modelo en la investigación sobre los procesos que regulan la biosíntesis del polímero. El presente documento ofrece una revisión de los progresos en la comprensión del proceso de síntesis de celulosa, las características particulares de la celulosa bacteriana como fuente alterna a la celulosa vegetal y sus aplicaciones biotecnológicas.
Cellulose is the most abundant organic molecule in nature and it is of great importance for industry; it is synthesized by a variety of organisms, including plants, algae, fungi, bacteria and animals. Gluconacetobacterxylinum is the bacterium with the highest rate of cellulose production and it constitutes the model organism in research on the biosynthesis of polymer. This paper offers a review of the progress in the understanding of the process of cellulose synthesis, particular characteristics of the bacterial cellulose as alternative source to vegetal cellulose and its biotechnological applications.
Editorial : Universidad Nacional Autónoma de México
Fecha de publicación : 2004
Tipo de publicación: Artículo
Formato: Adobe PDF
Fuente: Revista Especializada en Ciencias Químico - Biológicas 7(1):18-25
URI : http://repositorio.pediatria.gob.mx:8180/handle/20.500.12103/3137
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